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测评报告一:九阳、飞利浦镍超标 “304”不锈钢并非品质保证

作者:本刊记者\张德荣2016年12月23日阅读数:414

九阳K15-F2、飞利浦HD9316两款电水壶被检出镍超标,“304不锈钢”并非品质保证。

2016年第一季度,江苏省质量技术监督局对电水壶进行的质量风险监测结果显示,45批次不锈钢样品中,55.6%使用高锰钢(锰含量为9%至10%)。

原本只出现在包装说明上的“304不锈钢”一下成了各大厂商争相宣传的重点:304不锈钢锰含量低,材质更安全。消费者选购时也纷纷盯紧“304”字样。

但“304不锈钢”就一定是食品级安全的保障吗?事实并不尽然。

2016年7月,《消费者报道》向第叁方检测机构送检了美的、九阳、苏泊尔、奥克斯、飞利浦、SKG等6品牌电水壶,参照国家强制性标准,检测了铬(Cr)和镍(Ni)两项理化指标。

测试结果显示:6款产品均宣称使用“304”不锈钢,但九阳K15-F2、飞利浦HD9316两款电水壶镍析出超标,不符合国家食品级安全标准要求。

两款产品镍超标

GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》对食具容器中铅、铬、镍、镉、砷5种物质的理化指标有明确要求。

考虑到铬、镍是不锈钢的重要成分,而且占比相对较高;此外,虽然标准GB 9684-2011只对铅、铬、镍、镉、砷5种物质有要求,并未对锰作出限定,但只要符合标准GB 9684-2011的不锈钢,其锰含量基本在2%至4%左右,不会存在锰析出超量的风险。

因此,本刊依据上述标准对6款电水壶的铬、镍析出进行检测。

结果显示,九阳、飞利浦的镍(Ni)值均超过国家标准上限值0.1mg/dm²。

镍是人体所需的微量元素,参与机体代谢,但镍也是常见的致敏性金属,镍离子可以通过毛孔和皮脂腺渗透进皮肤,从而引起皮肤过敏发炎,其临床表现为瘙痒、皮炎和湿疹。

中山大学公共卫生学院教授蒋卓勤接受《消费者报道》记者采访时说:“人有排毒能力,镍超标对人的危害要看具体情况,不同体质的人对有害物质的反应不一样,但镍超标肯定是不及格产品。”

针对测试结果,飞利浦相关负责人只回复本刊记者称:“飞利浦电水壶材质都是经过认证,符合相关标准规定。”

而九阳股份有限公司则表示,其将同型号产品送至常州进出口工业及消费品安全检测中心检测的结果是,镍析出为0.013 mg/,单项判定为“及格”。

“304”不锈钢不等同于食品级安全

为何“304“不锈钢不等于安全保障呢?

“钢材要进行牌号确认,通俗来讲就是钢材类别的确认,比如304不锈钢就是其中一类、403也是其中一类。企业会按照食用、医用等需要选用相应类别的钢材进行生产。”一位从事化学检测的工程师向本刊记者解释道,“304只是众多钢材中的一类,至于它能否满足食品接触用,仍须通过GB 9684-2011的检验。因为该标准除了对不锈钢原材料有要求外,还对铅、铬、镍、镉、砷的析出有额外要求。”

此外,不同加工工艺下的304,其金属析出情况也可能存在差别。

本刊建议消费者在选购前可查看产品包装或壶身是否印有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”字样。

值得一提的是,GB 9684-2011将在2017年4月被GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》正式代替。

测试工程师对此分析表示,GB 9684-2011的测试条件为“乙酸浸泡”,与电水壶的实际使用情况存在差异。

购买要谨慎!6年来这个品牌电水壶不合格率高达54%!(内附中奖名单)

2010年至今,全国工商质检部门电热水壶抽检整体不合格率高达17.3%;消费者规避高锰“毒水壶”,选购时光认304还远远不够。

漏电、烫伤、干烧、“重金属超标”,不少消费者会重点关注电水壶的质量安全问题。

那么,究竟哪些品牌质量缺陷更多?哪些项目是不合格重灾区?消费者又该如何科学避开高锰“毒水壶”?

2016年12月,《消费者报道》整理全国工商质检部门2010年至今的502条的电水壶抽检信息发现,整体不合格率高达17.3%。就单一品牌而言,奥克斯在11次抽查中,不合格次数高达6次。

奥克斯不合格率高

本刊参考京东、苏宁易购、天猫等电商平台的品牌导购,并结合问卷调查中用户对品牌的关注度,整理出12个主流品牌的抽检信息。

其中,奥克斯、半球的不及格率较高,抽检数据的不合格项目主要集中在接地措施、标志说明、结构等项目,如下图所示。

【不及格产品清单点击文末“阅读原文”获取】

奥克斯产品包装上标示生产制造商为佛山市海迅电器有限公司,记者点击奥克斯官网并未发现电水壶产品的销售,而且在多个知名线下家电卖场也未见其“踪影”。这表明,奥克斯电水壶可能为走线上销售的贴牌产品。

在最新一期电水壶对比测评中,《消费者报道》亦在线上选购了奥克斯HX-A5191电水壶,测试结果后期将会发布。

奥克斯HX-A5191

针对政府部门抽检中的重点不合格项目,一位检测机构工程师对《消费者报道》分析表示,“接地措施不合格主要表现为接地线过短,易被扯断引起接地失效,增大触电风险。而结构不合格项目中,与消费者使用体验较为密切的一项是,多次使用后,无绳电水壶的壶底和底座的触点连接失效。”

“水煮沸后电源不切断”问题反馈多

除了政府部门的抽查信息,从产品的实际消费体验出发,《消费者报道》2016年5月曾对150名消费者电水壶使用情况的问卷调查显示,故障提及率最高的问题是“水煮沸后电源不切断”,高达44%。

此外,30%的用户遇到“电水壶溢水且导致水壶停止工作”的问题。

水煮沸后电源不切断的原因主要可能是温控器失效,或是部分产品的温控器为蒸汽感应,如果用户打开壶盖进行加热或加入茶叶、食物等,使温控器无法感知。

而水煮沸后电源不切断可能导致的危险情况为水壶干烧,不过现在的电水壶普遍搭载了热断路器,能够在干烧时及时切断电源。

为此,《消费者报道》向第叁方检测机构送检美的、九阳、苏泊尔、飞利浦、奥克斯、SKG等6品牌电水壶进行了“非正常工作”和“耐潮湿”两项测试。

前者模拟的是电水壶在干烧状态下,热断路器能否正常工作,后者模拟的是在水溢出等不利条件下,电水壶底座会否被高压击穿。

结果显示,6品牌电水壶均通过两项测试。

“304”不锈钢不等同于食品级

2016年第一季度,江苏省质监局对线上线下共50批次电水壶进行了质量风险监测。结果发现,在45批次不锈钢样本中,有55.6%使用高锰钢,锰含量为9%至10%。结果出来后,许多消费者担心高锰钢的危害。

锰是人体必需的一种金属元素,通过日常饮食摄取基本可以满足人体所需,如果人体长期过量摄入金属锰,可能导致锰中毒的风险增加。锰中毒所影响的器官主要是脑,表现为神经衰弱综合症、植物神经功能紊乱,更严重的可能会表现为帕金森氏综合症。

消费者对“高锰钢”的担忧,让不少厂家高调宣称使用“304”不锈钢,“锰含量更低,产品材质安全。”但实际上,使用了“304”不锈钢并不代表产品就能满足食品级的安全要求。即使同为使用“304”不锈钢的热水壶,其安全性也可能有差异。

首先,国家推荐性标准GB/T 3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》是对不锈钢的“身份确认”,比如“304”就是其中的一种不锈钢材料。

其次,国家标准GB 9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》则是对用在食具容器的不锈钢材料进行了相关要求。

虽然该标准只对铅、铬、镍、镉、砷5种物质有要求,并未对锰作出限定,但只要符合标准GB 9684-2011的不锈钢,其锰含量基本在2%至4%左右,不会存在锰析出超量的风险。

即使同是“304”类型的不锈钢,有的能通过标准GB 9684-2011,用于食品器具,有的则不符合食品级要求。

这是因为“304”不锈钢只需满足图2中规定元素的成分一致,但砷、铅、镉及其它物质的成分可能不一样,对于GB 9684-2011标准中砷、铅、镉的要求也就无法保证。另外,不同加工工艺下的304,其金属析出情况也可能存在差别。

因此,《消费者报道》建议消费者在选购前可查看产品包装或壶身是否印有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”字样(GB 9684-2011将在2017年4月被GB 4806.9-2016正式代替)。

对于电水壶中重金属析出的问题,2016年7月,《消费者报道》向第叁方检测机构送检了美的、九阳、苏泊尔、飞利浦、奥克斯、SKG等6品牌标称使用304不锈钢的电水壶,结果显示,有两个品牌的电水壶镍超标。

详情如何,敬请关注“消费者报道”微信公众号即将在本周发布的电水壶对比测评报告。

精彩留言入选

晴婷

有次用电热水壶烧水,发现都烧了二十分钟怎么水还不开,仔细检查一遍发现自己的操作步骤是正确的,在我绞尽脑汁想到底为什么时,我勐然想起这款电水壶只能按五分钟快烧键才能烧水,其它时间设定全都无效,一时间我的心好累

Sunny

1:不锈钢电热壶通常煮过几次水,底部都会留下污垢,很难清洗。2:水一开就自动关机,不能多煮一会,建议商家可以生产个自动和手动关机开关,方便不同消费者的需求。3:大电热壶规格选择少

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作者:张德荣

微信编辑:晓白君

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制图:Judy Chen、Bella Bai